这三道看似不好操作的美食,原来几步就能学会

 新闻资讯     |      2020-01-07 17:45

大家好,今天我为大家带来的是三道常见却又不是那么好做的美食,第一道是西湖醋鱼,想必很多朋友对它也是十分了解,因为喜欢它的人简直太多了,而我今天的目的就是教大家做正宗的西湖醋鱼;第二道是荷包鲫鱼,也是一道营养十足的美食,第三道则是冰糖哈士蟆,这道相对其他两道来说可能有一些独特,那我们现在就先去了解一下它们吧。

草鱼一条(最好的一斤左右的),酱油和白砂糖各少许,醋适量,葱姜,淀粉少许,香油,胡椒粉等。

1,我们先将新鲜活鱼去鳞,剖腹洗净后,用刀劈开,使之成为背脊相连的两半片。而后将清水烧开,将鱼放入,一开,移放小火上放3~4分钟。

2,然后我们让鱼下水鳍竖出,眼珠突出时即取出,放置盆内(保持鱼的鲜嫩)。另将酱油、醋、糖、葱、姜末和淀粉入锅,熬成浓汁浇在鱼身上,再加少许香油和胡椒粉即可。

1,我们先将鱼刮鳞挖鳃后,在鳃下前胸开寸余长的小口,把内脏挖出,洗净。再把肉剁细,用料酒适量,盐,淀粉少许,葱姜调和,塞进鱼腹中。

2,然后我们把鱼放到油锅煎到两面黄,放入酱油、酒、糖、葱、姜等,加水1斤烧滚,放到小火上焖40分钟,汤已剩一半,鱼肉酥透,再移美容院品牌 上急火稠浓卤汁,加一些油起锅即成。

美容院加盟品牌 1,我们先把士蟆的油粒盛入小钵内,加清水1斤,加酒少许,上笼蒸2小时,取下换水,撕去其中黑丝膜,加清水和酒,再上笼蒸2小时。

2,此时,油粒已涨开,我们取下,用冷水漂洗几次,除去腥味及酒气,漂浸数小时后,粒粒涨开如花朵,捞出,放入小钵中,再加清水半斤、冰糖适量,上笼以急火蒸1小时,冰糖融化后取下,盛入碗中即成。最后做出的成品味甜无腥,营养丰富。

以上就是我今天为大家带来的三道美食了,大家是不是觉得学到了很多呢,其实现在大家最应该做的还是要去实践一下,那么在这里先预祝大家可以成功了。