当水果卖成“白菜价”,制作成主食,也可以做

 新闻资讯     |      2020-04-27 08:11

当水果卖成“白菜价”,制作成主食,也可以做得既美味又营养。今年的水果特便宜,前天路过水果超市,一口气买了几百块钱,心想着这老板是不是卖错价了,8块钱一斤的草莓,40块钱一斤的蓝莓和5块钱一个的火龙果,相比难实现水果自由的去年,便宜的可不是一点半点。一时间难控自己剁手的心理,就多买了点。

可哪知回到家,老公出差,小朋友去外婆家了,就剩我一个人在家。虽说水果放冷藏室也能多放几天,但考虑到水果要吃新鲜的才好,所以这几日几乎一日三餐以水果为主食。差点儿没把我吃腻,好在用水果可以制作各种各样的美食。今天要跟大家分享的是四季思慕雪,即是用各种水果搭配牛奶、酸奶制作而成的美食。

配料:1大勺亚麻籽、2勺即食燕麦片、几粒杏仁、几粒腰果、少许薄荷叶、半个猕猴桃、半个芒果

1.准备以上所需食材,将红心火龙果斜面横竖切至小块。再将草莓用低盐水浸泡5分钟,用清水冲洗后去蒂切小块,香蕉去皮后同样切小块。最后将以上三种水果和蓝莓一同放入干净的大碗内,放冰箱冷冻一晚上。

2.制作思慕雪的水果要事先冷冻,这样打出来的思慕雪口感浓稠,也不容易氧化。将冷冻过的水果倒入料理杯,加入一勺亚麻籽、以上容量的牛奶和酸奶,打成思慕雪倒入大碗里。在这里,尽量选口径较宽的碗,这样用于装饰也方便些。

3.根据自己的个人喜好先后码上水果、坚果、即食燕麦,最后再用薄荷叶做装饰。之所以要码上即食燕麦,是为了让思慕雪的饱腹感更强。也可以再制作上一朵芒果花,将芒果去皮去核后取一半即可,切薄片之后再将芒果片斜着推开,直至卷成芒果小花。

装饰之后摆在思慕雪上的芒果花就相当好看了,这个搭配是我认为营养与颜值最好的一种。基底一定是用到蓝莓和红心火龙果,但也可以按照个人喜欢吃的水果搭配。